パンとワインと

白ワイン

果皮が緑色系もしくは黄色系のブドウを使って作られます。
果皮や種を取り除いて発酵させるため、色が透明で
すっきりした味わいになります。

白ワインは甘口、辛口とあり、少し酸味のあるライ麦パンとも
相性が良いです。
同系色のオレンジやレモンなど柑橘系のフルーツを
使ったパンもワインの香りに同調効果を与えます。