パイナップル

パイナップル　３３０（フィリピン産）

パイナップルには炭水化物やビタミンC、食物繊維やビタミンB２が含まれ、整腸作用、便秘解消や美肌効果が期待できます。いつもは捨ててしまいがちな芯にも、たんぱく質分解酵素が含まれているので、捨てずにミキサーでジュースにしたりすると良いそうです。

パイナップルは生の状態が１番多くの栄養素を摂取できます。一方で生は傷みやすいため、冷凍したりして日持ちする状態で保存すると、好きな時に食べることができます。