フランス発祥の菓子パン「パン・オ・ショコラ」。日本のパン屋のほとんどで売られている、定番で人気のパンです。
パン・オ・ショコラは四角い形のクロワッサン生地の中に、二筋のチョコレートが詰められているものです。その上に粉砂糖をまぶすなどのアレンジが加えられている場合がありますが、チョコクロワッサンとは形も違いますし、チョコレートの配置も違いますね。チョコクロワッサンは一筋です。ですので、パン・オ・ショコラとチョコクロワッサンは似て非なる物ということになります。
パン・オ・ショコラというのは「チョコレート入りのパン」という意味です。温めながら売られていたり、注文後にオーブンで温めながら売ってくれるそうです。朝食はもちろん、午後のおやつとしての定番で、学校から帰ってきた子どもたちが夕食までのおやつとして好まれます。
※写真 チョコデニッシュ ２５０