チーズフォカッチャ

チーズフォカッチャ　１５０

イタリア伝統的平焼きパンのフォカッチャ。本来はシンプルな材料のみで作るのですが、卵と牛乳を使用してリッチに仕立て中にはチーズ、外側にもチーズのチーズ尽くしです。

そのままでもも美味しいですが、トースターで焼き戻すと中のチーズがとろけます。上下にきりこみを入れて、ハムやチキン野菜をサンドイッチにしても間違いありません。