クロワッサン

フランスの朝食で、タルティーヌと並ぶ定番メニューのクロワッサンです。

サックサクの層の中にジュワーッとバターの香りが感じられるクロワッサンを、カフェオレに浸しながら食べるの姿をよくみかけますが、せっかくサクサクなのにと思ってしまいます。クロワッサンをそのまま頬張るとボロボロとこぼれやすいのでカフェオレに浸して、しっとりさせると食べやすい。 もちろん、全部浸すのではなく、サクサク感としっとり感を交互にたのしむのがおすすめらしいです。

写真　クロワッサン　３２０