本日９月２１日はガトーショコラの日らしいです。
東京都新宿区新宿に店舗を構える１９９８年創業のガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」の氏家健治シェフが制定されました。日付は「ケンズカフェ東京」が初めてガトーショコラを販売した日にちなみます。ガトーショコラの魅力をより多くの人に知ってもらうことが目的で同店のガトーショコラは世界最高峰のチョコレートを贅沢に使った究極のガトーショコラと呼ばれています。
ちなみに「ガトーショコラ」とは、チョコレートケーキのことです。フランス語「Gâteau au chocolat」に由来して「ガトー・オ・ショコラ」と呼ばれ、これがさらに訛って和製仏語の「ガトーショコラ」となったそうです。