１９９２年にフランスで設立されたベーカリーのワールドカップです。
世界中のパン職人が競うこの国際コンクールは、
製パン・製菓の国際見本市フランス・パリで２年に１度開催されます。
（１９９６年大会までは２年ごと、２００２年大会までは３年ごと、２０２０年大会までは４年ごとの開催）
国内選考および国際選考で、プログラムと明確に定義された規定により選出された１２カ国のチームが出場し競い合います。
このコンクールの目的は、傑出したパンの美しさと美味しさ、そしてパン職人たちの伝承技術やノウハウをアピールしていくことです。
今日、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリーは、製パン業界で高く評価され、
世界の製パンの最新トレンドの発信の場となり、世界の一流パン職人を世に紹介するコンクールとなっています。
あまり知られていませんが、料理、サービスなど各業界このようなコンクールがあります。