シュトーレン ３０００（予約受付開始）
今年もシュトーレンンの季節がやって参ります。予約受付開始いたします。
シュトーレンとは、ドイツで古くから食べられている伝統的なパン菓子です。たっぷりのバターが入った生地に、ラム酒などの洋酒に漬けられたドライフルーツやナッツなどが練り込まれています。表面は粉砂糖がまぶされていることから、白い見た目をしているのが特徴です。
シュトーレンは、クリスマスの４週間前から少しずつ食べられます。クリスマスの４週間前日曜日からクリスマスイブまでは「アドベント」と呼ばれ、イエス・キリストの降誕を待ち望む期間とされています。
日本では「シュトーレン」という呼び方が定着していますが、本場のドイツ語の発音では「シュトレン」が正しいそうです。
ドイツでは、クリスマス前にシュトーレンを毎日薄くスライスし、少しずつ食べていく習慣があります。日が経つにつれて、シュトーレンの中に入っているドライフルーツの味が生地に染み込んで味わい深くなります。味の変化を楽しむためにも、ゆっくり食べ進めるのがおすすめです。