ドイツでは商品名などを見ることにより、
消費者が使用原料を把握できる仕組みになっています。
ドイツ語でロッゲン(roggen)はライ麦、ヴァイツェン(Weizen)は小麦、
ミッシュブロート（mischbrot）は混合パンという意味です。
ロッゲンブロート ライ麦９０%以上
ロッゲンミッシュブロート ライ麦５０%以上９０%未満
ミッシュブロート ライ麦５０% 小麦５０%
ヴァイツェンミッシュブロート 小麦５０%以上９０%未満
ヴァイツェンブロート 小麦９０%以上