バリーショコラ ２９０
雨で少し気温が低くいので、チョコレートパンの紹介を。
名前そのまま、バリーチョコの塊をゴロっとチョコ生地で包んでアーモンドと焼き上げたまるでチョコな逸品です。
このバリーチョコは、かつてコーヒーと紅茶の商社を営んでいたBarry（バリー）家が、１８４２年にカカオに転向。 チャールズ・バリー氏が繊細な風味を持つ上質なチョコレートの原料を求めてアフリカに赴き、自ら選別して収穫したカカオ豆を使って、洗練されたカカオ製品とチョコレートの製造を試み、世界的なブランドチョコレートを育てられました。