マフィン

マフィン

一般的にマフィンと呼ばれるもののなかには、
アメリカから来たアメリカンマフィンと
イギリスから来たイングリッシュマフィンあります。

カップケーキのように焼き菓子として作られるものが
アメリカマフィンで、
酵母で発酵させた丸いパンがイングリッシュマフィンです。
マクドナルドの朝マックのパンです。

一般的にお菓子系がアメリカンマフィン、
食事系がイングリッシュマフィンとなります。