中近東のパン

ピタ

中近東の都市部で主にたべられているパンです。
歴史は古く、数千年前から食べ継がれているそうです。

オーブンで上下から高温で焼く為、中に空洞ができるのが特徴。
半分に切り、中にケバブなどの具をつめて食べるのが一般的です。

英語圏では「ポケットパン」と呼ばれているそうです。

※カンパーナでは製造していません。