博多とよみつひめ ３６０
プレミアムいちじく「博多とよみつひめ」は福岡県のオリジナルブランドです。 完熟した食べごろのものだけを収穫するという生産者のこだわりにより、 収穫後に傷みやすいため、福岡県外で流通することは、ほとんどないそうです。
皮ごと食べられる珍しい品種の「とよみつひめ」。白い部分もふわっと柔らかく甘いので初めて食べた時は本当に驚きます。
「とよみつひめ」は、誕生した試験場（豊前ぶぜん分場）の豊（とよ）と甘い蜜（みつ）から命名された福岡県限定のオリジナル品種。特徴的なのは、その豊かな甘さ！平均糖度17度以上といわれ、白い果肉部分は上品な甘さ。果肉の中でも大半を占めるプチプチとした赤い果肉部分は、とりわけ甘さが強く、とろけるような食感です。また、皮ごとまるかじりできる食べやすさと上品な甘い香り。
軽く水で洗って、皮ごと食べることが可能ですが、皮部分の口当たりが気になる方は枝側からバナナのように簡単に剥けますので、サッと剥いて、お召し上がりください。