日本のパン

あんパン

明治２年に創業した木村屋が「日本人の口に合うパンを」と、
５年もの歳月をかけて考案されたのが「酒種あんパン」。

これに桜の花の塩漬けトッピングして「桜あんパン」が
誕生したそうです。

今では、日本のパンにはなくてはならないものとして
つぶあんやこしあん、季節によっては栗の入ったあんが入ることも。

トッピングには、けしの実かゴマがまぶしてあります。
韓国でも「アンパン」とよばれているそうです。