県産ライ麦ルヴァン

県産ライ麦ルヴァン　４４０（ハーフ２２０）

山口県産小麦粉せときららを中心に
ライ麦粉を合わせて焼き上げた食事パンです。

ライ麦とありますので、酸味が強い印象を抱かれるかも
しれませんが、底味に感じられる程度の配合にしています。

中身はもちもちして、皮も美味しく、シンプルですが、
パンづくりの深さを改めて感じられます。